Description Le saucisson cuit à l'ail des ours est préparé par le boucher et charcutier Arnaud Daval au Val-d'Ajol dans les Vosges. Vous avez sans doute un terrible souvenir des saucissons à l'ail industriels. Oubliez tout. Recommençons avec ce produit artisanal exceptionnel : un délice. Les porcs sélectionnés pour la fabrication de cette spécialité sont les porcs fermiers de Haute-Saône de Xavier Ménigoz, éleveur à Saint-Bresson. Ceux-ci sont élevés sans antibiotiques ni OGM et uniquement nourris aux céréales de la ferme et aux graines de lin.
Format 3 formats disponibles (200g, 500g et 1kg).
Ingrédients Maigre de porc 60%, gras de porc 40%, épices, sel fin.
Origine France.
DLC 21 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.