Charcuteries fumées

Les produits sont fumés artisanalement au bois de hêtre dans les fumoirs ancestraux des Vosges et de Haute-Saône. Que faut-il goûter ? Le lard, évidemment ! Qu'il soit lard fumé ou simplement lard paysan précuit au fumoir, il se consommera cru, taillé en fines tranches ou cuit. Une merveille. Nous vous recommandons aussi les saucisses fumées et les fameuses côtes de porc fumées. Abordables, généreuses, parfumées, savoureuses ces pièces fumées feront la joie de votre table. Et en plus, ils sont de longue conservation. Malin le fumé !