Description Le saucisson vosgien est préparé par le boucher et charcutier Arnaud Daval au Val-d'Ajol dans les Vosges à partir de viande de porc maigre hachée, marinée, poussée dans un boyau naturel puis fumée et cuite. Une spécialité savoureuse et goûteuse qui vous séduira par son caractère. Les porcs sélectionnés pour la fabrication de cette spécialité sont les porcs fermiers de Haute-Saône de Xavier Ménigoz, éleveur à Saint-Bresson. Ceux-ci sont élevés sans antibiotiques ni OGM et uniquement nourris aux céréales de la ferme et aux graines de lin.
Format 3 formats disponibles (200g, 500g et 1kg).
Ingrédients Maigre de porc 85%, gras de porc 15%, épices, sel fin.
Origine France.
DLC 21 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.