Description Les rillettes comtoises fumées taquinent les historiques rillettes de la Sarthe. Provocateur ? À peine. Ici vous avez le gras et la viande bien effilochée, une vraie mâche avec le goût léger d'un fumage local bien amené. Le porc de Haute-Saône élevé par Xavier Ménigoz sert pour préparer ce chef d'œuvre de simplicité. Et si c'est bon, c'est que c'est bien élevé. Le porc de Haute-Saône est élevé sans antibiotiques, sans OGM et n'est nourri qu'aux céréales de la ferme et aux graines de lin. Un pot de confiture de cochon nourricier, festif, social et gaillard, moulé à la main, après une cuisson lente et artisanale. Il nous faut là commettre un aveu, ces rillettes se consomment en tartines épaisses comme à la petite cuillère tant l'expérience est jouissive.
Format 180g.
Ingrédients Viande de porc de Haute-Saône, sel nitrité, épices et aromates.
Origine France.
DLC 2 ans.
Conservation Conditionné dans un pot stérilisé. Ce produit se conserve au sec à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.