Description Le miel de sapin des Vosges d'Appellation d'origine protégée (AOP) des Vosges AOP est un miel rare, foncé, parmi les plus réputés de France, récolté par Franck Fesser dans les forêts de sapins blancs des Vosges. D'une saveur maltée, douce et sans amertume, son pouvoir est moins sucrant que d'autres miels. Ce qui marque c'est aussi son parfum très aromatique. Le miel de sapin est connu pour ses nombreuses vertus antiseptiques mais aussi anti-inflammatoires des voies respiratoires. Ce miel est issu du miellat une substance sucrée sécrétée par les pucerons puis butinée par les abeilles. Et c'est justement ce qui en fait sa rareté : les conditions de récolte de ce miel sont complexes et dépendent de la saison et d'un micro-climat changeant. Ce nectar fruit de cet écosystème précieux et fragile qu'est la forêt vosgienne mérite sa réputation et son prestige. Contrairement à d'autres terroirs, le miel est analysé et jugé avant d'obtenir son appellation. Un parcours technique exigeant qui permet d'obtenir une qualité extrême de produit.
Format 250g ou 500g.
Ingrédients Miel de sapin des Vosges AOP.
Origine France.
DDM 1 an.
Conservation Conditionné en pot. Ce produit se conserve au sec à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.