Kit recette - Raclette pour 4
20 min
Niveau de difficulté: Très facile.
Pour 4 personne(s)
Pour 4 personne(s)
Ce qu'il vous faut à la maison : une casserole, un appareil à raclette
Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :
2 x Planche de charcuterie
10,90 € / 250 g
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4 x Raclette au lait cru Lehmann (0 disponible)
6,05 € / 250 g
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Ingrédients
1kg de raclette au lait cru, 1 planche de charcuterie de 500g, 1,5 kg de pomme de terre.
Préparation
1. Tranchez le fromage à raclette.
2. Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans une casserole.
Conseil : Démarrez la cuisson des pommes de terre à l'eau froide pour assurer une tenue parfaite et une cuisson à cœur.
3. Déballez la planche de charcuterie, égouttez vos pommes de terre et lancez votre appareil à raclette. À table !
Pour une alternative encore plus fondante, vous pouvez remplacer ou compléter votre raclette avec un Louis d'Or au four.
Allergènes
Lactose.
Planche de charcuterie
Description La conviviale planche de charcuterie qui ne triche pas, ni sur la qualité, ni sur la quantité. Cette planche est composée de bacon, de rosette, de jambon de Luxeuil, de lard paysan et d'un délicieux lard de jambon. La charcuterie est préparée par Arnaud Daval au Val-d'Ajol dans les Vosges avec les porcs fermiers de Haute-Saône de Xavier Ménigoz, installé à Saint-Bresson. Amateurs de fumé, vous êtes servis ! Quant au jambon de Luxeuil, un jambon cru frotté au sel, aux épices et au vin du Jura, séché pendant onze mois, il vous fera oublier ses concurrents. Une planche artisanale et locale d'exception.
Format 250 g (2 pers.) ou 500 g (3/4 pers.).
Composition
Planche de 250 g : 50g de bacon, 50 g de rosette, 50 g de jambon de Luxeuil, 50 g de lard paysan, 50 g de lard de jambon.
Planche de 500 g : 100g de bacon, 100 g de rosette, 100 g de jambon de Luxeuil, 100 g de lard paysan, 100 g de lard de jambon.
DLC 21 jours
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.
Raclette au lait cru Lehmann
Description Notre coup de cœur cheeeeeesy ! La raclette au lait cru de la maison Lehmann est parfaite pour organiser une soirée festive entre amis ou en famille. Fondante, gourmande, facile à découper, elle s'offrira à vos assiettes en glissant onctueusement sur vos pommes de terre et vos charcuteries. Un délice qui se consomme en toute saison.
Format 250g, 500g ou 1kg.
Ingrédients Lait cru de vache entier, ferments lactiques, sel, présure.
Origine France.
DLC 30 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur.
Allergènes Lactose.