Description Ce carré de côtes de porc fermier est exceptionnel et cela tient au travail remarquable de l'éleveur Xavier Ménigoz qui élève à Saint-Bresson ces porcs de Haute-Saône exclusivement nourris aux céréales de la ferme et aux graines de lin. Taillé avec précision par le boucher Arnaud Daval, ce carré vous offrira une viande moelleuse, tendre et savoureuse.
Cuisson Au four ou en cocotte.
Coupe Détalonné, 2 à 3 côtes dans 500g. 4 à 6 côtes dans 1000g.
Ingrédients Viande de porc.
Origine France.
DLC 10 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.