Planche de charcuterie

10,90 €

Description La conviviale planche de charcuterie qui ne triche pas, ni sur la qualité, ni sur la quantité. Cette planche est composée de bacon, de rosette, de jambon de Luxeuil, de lard paysan et d'un délicieux lard de jambon. La charcuterie est préparée par Arnaud Daval au Val-d'Ajol dans les Vosges avec les porcs fermiers de Haute-Saône de Xavier Ménigoz, installé à Saint-Bresson. Amateurs de fumé, vous êtes servis ! Quant au jambon de Luxeuil, un jambon cru frotté au sel, aux épices et au vin du Jura, séché pendant onze mois, il vous fera oublier ses concurrents. Une planche artisanale et locale d'exception.

Format 250 g (2 pers.) ou 500 g (3/4 pers.).

Composition  

Planche de 250 g : 50g de bacon, 50 g de rosette, 50 g de jambon de Luxeuil, 50 g de lard paysan, 50 g de lard de jambon.

Planche de 500 g : 100g de bacon, 100 g de rosette, 100 g de jambon de Luxeuil, 100 g de lard paysan, 100 g de lard de jambon.

DLC 21 jours

Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.

Customer Reviews

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H
Hélène Dréano
Excellent

Viande de qualité