Description La palette fumée de porc est préparée par le boucher Arnaud Daval dans ses fumoirs du Val-d'Ajol dans les Vosges avec le porc de Haute-Saône de Xavier Ménigoz, éleveur à Saint-Bresson. Les porcs fermiers sont exclusivement nourris aux céréales de la ferme et aux graines de lin. Une pièce exceptionnelle à partager en famille avec de jolis légumes verts, une salade de pomme de terre, quelques lentilles ou une festive choucroute !
Cuisson A la casserole, dans une eau frémissante pendant 1h30.
Coupe Demi (800g), entière (1600g).
Ingrédients Viande de porc fumée au bois de hêtre, sel.
Origine France.
DLC 21 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.