Description La poitrine de porc fermier tranchée est formidable poêlée marinée ou en potée. Cette pièce située au niveau du ventre de l’animal est riche en saveurs. Préparée par le boucher Arnaud Daval au Val-d'Ajol avec le porc fermier de Haute-Saône de l'éleveur Xavier Ménigoz à Saint-Bresson, exclusivement nourri aux céréales de la ferme et aux graines de lin, elle est gourmande, charnue et réjouissante.
Cuisson À la poêle ou au barbecue.
Coupe En tranches, 3 à 5 dans 500g. 6 à 10 dans 1000g.
Ingrédients Viande de porc.
Origine France.
DLC 15 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.