Description L'escalope de porc fermier de Haute-Saône élevés par Xavier Ménigoz à Saint-Bresson et travaillés par le boucher Arnaud Daval au Val-d'Ajol est découpée en tranches fines dans le jambon, le filet, la palette ou le carré de côtes. Ces escalopes fermes, d'une belle tenue, se marieront évidemment à merveille avec une sauce à la crème et moutarde ou avec une sauce au miel. Familial, simple, essentiel.
Cuisson À la poêle, feu moyen.
Coupe En tranches, 2 à 3 dans 500g. 4 à 6 dans 1000g.
Ingrédients Viande de porc.
Origine France.
DLC 15 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.