Description La saucisse fumée au cumin du boucher et charcutier Arnaud Daval vaut le détour. Préparée avec le porc de Haute-Saône de Xavier Ménigoz élevé à quelques kilomètres de la boucherie, elle est un plaisir coupable que nous vous partageons.
Cuisson A la casserole, dans une eau frémissante pendant 30 minutes.
Coupe Pièce entière (280g).
Ingrédients Maigre de porc 85%, gras de porc 15%, sel nitrité, poivre, ails, échalotes, girofles et cumin fumé au bois de hêtre.
Origine France.
DLC 42 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.