Description La bavette d'aloyau évoque le bistrot et ce plat tout simple qu'est la bavette d'aloyau à l'échalote. Avec ses fibres longues et peu serrées et sa cuisson saisie façon bifteck, elle séduira les amateurs de belles viandes. Le bœuf est élevé en plein air par Pascal Babel au Girmont-Val-d'Ajol.
Cuisson À la poêle, saisie.
Coupe En tranches, 2 à 3 dans 500g. 4 à 6 dans 1000g.
Ingrédients Viande de bœuf.
Origine France.
DLC 21 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.