Description Les côtes de porc fumées vous feront voyager. Il s'agit d'un carré de trois côtes fumées que vous plongez dans une eau frémissante environ 45 minutes. À déguster ensuite avec une jolie salade ou une purée généreuse. Elles sont préparées par le boucher Arnaud Daval dans ses fumoirs du Val-d'Ajol avec le porc de l'éleveur Xavier Ménigoz. Du pur bonheur.
Cuisson A la casserole, dans une eau frémissante pendant 45 minutes.
Coupe Pièce entière (3 côtes environ).
Ingrédients Viande de porc, sel.
Origine France.
DLC 21 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.