Description Les gendarmes sont une spécialité d’Europe centrale que l’on retrouve aussi dans l’art charcutier vosgien et alsacien. Préparés par la boucherie-charcuterie Daval, ils se présentent en paire, composés de boeuf et de porc, exclusivement de nos éleveurs Pascal Babel et Xavier Ménigoz. Ces saucisses fumées sont idéales pour une pause croquante.
Format Par paire (110 g).
Ingrédients Viande de porc 50%, viande de boeuf 50%, sel, poivre, épices et aromates.
Origine France.
DLC 30 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit peut se conserver dans un milieu frais (10-15°C) et sec –les gendarmes vont alors sécher rapidement- ou au réfrigérateur (entre +2° et +4°C) –les gendarmes vont alors rester moelleux.