Description Le confinement a duré assez longtemps pour permettre à chacun d'inventer parfois de nouvelles choses. Du côté de Remiremont, Bernard Louis, affineur de munsters fermiers de grande qualité, a décidé de tester un munster façon Mont-d'Or, en hommage au délicieux fromage de Franche-Comté que l'on aime passer au four. La boîte ici est en sapin, réalisée dans la région par un artisan sanglier. C'est dans cet écrin que le munster est moulé et affiné selon un secret bien gardé par le maître des lieux. Bernard Louis a voulu offrir à son fromage fétiche une nouvelle vie et c'est un succès. Découvrir le munster ainsi, dans sa boîte, avec ce parfum boisé sans l'amertume de l'épicéa qui entoure le Mont-d'Or est une excellente idée. Pour changer de la raclette ou la compléter, vous pouvez foncer sur le Louis d'Or, vos proches et vos invités vont adorer. Comptez une boîte pour 2 personnes. Comment le chauffer ? Sans le couvercle, à 200 degrés pendant 20 minutes. Chaud devant ! Il ne manque plus qu'une baguette ou quelques petites pommes de terre, une de nos planches de charcuterie et le tour est joué ! Un succès garanti.
Cuisson Au four traditionnel, 20 minutes à 220°C.
Format 500g.
Ingrédients Lait cru de vache, ferments lactiques, sel, présure.
Origine France.
DLC 30 jours.
Conservation Conditionné dans une boîte en bois de sapin artisanale. Ce produit se conserve au réfrigérateur.
Allergènes Lactose.