Description Le rôti de porc fermier roulé vosgien est une pièce mythique et simple à cuisiner. La viande est préparée par le boucher Arnaud Daval avec les porcs fermiers de Xavier Ménigoz, nourris aux céréales de la ferme et aux graines de lin. Pour le cuire nous vous recommandons de faire chauffer le four à 160° C et de laisser cuire entre 1h et 1h15. Pour l'accompagnement, amusez-vous à préparer de jolis gnocchis de pomme de terre, quelques oignons confits ou une salade légère.
Cuisson Au four.
Coupe Bardé et ficelé, pièce entière.
Ingrédients Viande de porc, ail, persil, poitrine fumée.
Origine France.
DLC 15 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.