Description Le rôti de veau fermier dans l'épaule se cuisine au four ou en cocotte. Ce rôti, plus économique que le rôti de veau dans la noix pâtissière peut se cuisiner de bien des façons et vous offrira de beaux repas. Préparé par le boucher Arnaud Daval avec les viandes sélectionnées auprès de l'éleveur Pascal Babel, ce rôti est taillé dans l'épaule, morceau adapté à toutes les cuissons.
Cuisson Cocotte ou four.
Coupe 1 pièce dans 500g. 1 pièce dans 1000g.
Ingrédients Viande de veau (épaule).
Origine France.
DLC 15 jours.
Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.