Cella - Boudin noir artisanal de la boucherie Daval - Conseils de cuisson boudin noir - four - micro-ondes - poele

Comment réussir la cuisson du boudin

Le boudin noir est le plat canaille par excellence avec sa jolie purée maison ou quelques pommes rôties. Mais côté cuisson, la question se pose : quelle technique est-elle adaptée ? Nos conseils de survie en cuisine.
Shiitakés, cuisson obligatoire

Shiitakés, cuisson obligatoire

Le shiitaké est vertueux mais attention : choisissez les bons et surtout, cuisez-les. Évitez la mode des tartares et autres salades de champignons.
Cella - Beurre de baratte aromatisé

Pimpez le beurre !

Colorez vos tables et réveillez vos papilles avec ces beurres aromatisés qui changent tout. Facile et tellement gourmand ! Et ça se garde.
Cella - Poêle De Buyer

La poêle qu'il vous faut

En matière de poêle, seules certaines sont adaptées pour saisir les viandes. Notre choix, une De Buyer.
Cella - Viande sous vide

Le sous-vide c'est fantastique

Conservation durable, pratique et permettant la plus grande fraîcheur, le sous-vide n'a que des avantages.

Le blog du ravitaillement

Bienvenue ! Embarquez dans l'aventure de Cella : nous vous racontons tout ce que vous voulez savoir sur l'histoire de nos producteurs et artisans locaux que nous soutenons, leurs secrets de fabrication, leurs bonnes pratiques, nos astuces pour cuisiner facile, sain et bon et notre aventure pour révolutionner l'approvisionnement en direct des fermes et vous permettre de retrouver le goût des choses vraies au juste prix, en un seul colis. Et le tout en ayant un impact sur leur territoire. Changez de vie, achetez à la campagne.

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