Petit fumé aux lentilles
Parmi les plats de saison, capables de nourrir une famille, il y a ce plat consistant, rustique et solide qu’est le petit fumé aux lentilles. Nourrissant, facile et économique !
Potée lorraine
La potée lorraine — ou soupe au chou lorraine — est à l’ancien duché aux alérions ce que le pot-au-feu est ailleurs, un monument de la cuisine populaire. Chaleureux, convivial, solide.
Carré d’agneau haricots blancs
Le carré d'agneau est une pièce facile à cuisiner, délicate, fine et au gras divin. L'agneau, le divin agneau, est ici décliné avec des haricots de Soissons fondants. Lévitation dominicale garantie.
Tiramisù griottes et kirsch
Un tiramisù super simple aux cerises griottes de Fougerolles et au kirsch. Bien sûr, avec du café aussi ! Une friandise, définitivement. Et en plus c'est une recette zéro-gaspi.
Sauce suprême facile
Un classique de la cuisine française économique et très simple à réaliser. Elle est idéale avec la volaille, le poisson ou de simples œufs durs. Onctueuse, gourmande, veloutée. Régalez-vous !
La quiche lorraine
La quiche lorraine est une friandise capable d’égayer la monotonie de n’importe quelle soirée. Son histoire, ses querelles et notre recette. Avec du lard fumé des Vosges, bien sûr.
Le blog du ravitaillement
Bienvenue ! Embarquez dans l'aventure de Cella : nous vous racontons tout ce que vous voulez savoir sur l'histoire de nos producteurs et artisans locaux que nous soutenons, leurs secrets de fabrication, leurs bonnes pratiques, nos astuces pour cuisiner facile, sain et bon et notre aventure pour révolutionner l'approvisionnement en direct des fermes et vous permettre de retrouver le goût des choses vraies au juste prix, en un seul colis. Et le tout en ayant un impact sur leur territoire. Changez de vie, achetez à la campagne.