Wagyu-Bone-Broth-Cella

Recette de bouillon gras au bœuf wagyu

Remise en forme avec un bouillon gras d'exception. Oui, vous lisez bien : bouillon gras au bœuf wagyu français. Vous méritez le meilleur des traitements et vos convives vous en seront reconnaissants. Voilà une recette qui saura les ravir un lendemain de fête. Le goût du vrai avec une pointe de nouveauté.
Recette-onglet-sauce-bercy

Onglet de bœuf wagyu sauce bercy

Une façon de célébrer la fibre de la meilleure viande du monde avec une sauce monumentale, la sauce bercy. L’onglet de bœuf wagyu français, pièce rare, demande à être cuit poêlée, à feu vif, en suivant nos conseils de cuisson. Simple et bon. Umami garanti.
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Ribs de bœuf wagyu à la sauce fumée au thé

Pour honorer notre bœuf wagyu des Vosges, nous vous proposons une recette exceptionnelle pour un fondant extrême. Les ribs sublimés par une sauce parfumée au thé fumé. Voici une recette de braisage lent pour cuisiner entre Noël et Nouvel an en petit comité.
Cella-wagyu-français

Notre bœuf wagyu français par Jacky Bernet, éleveur

Du bœuf wagyu, on en trouve désormais régulièrement, cependant, il est difficile de savoir son origine exacte et encore moins son éleveur. Chez nous, non seulement nous proposons du bœuf wagyu français, mais vous connaissez l'éleveur et l'élevage.
Cella - Comment cuire le boeuf wagyu

Comment réussir la cuisson du bœuf wagyu ?

Pour ce Noël, nous vous proposons un bœuf wagyu exceptionnel. Ce bœuf est né et a été élevé dans les Vosges par Jacky Bernet. Nous vous donnons ici les conseils d'une cuisson parfaite des pièces à griller de bœuf wagyu. Suivez les étapes !
Le bœuf bourguignon du dimanche

Le bœuf bourguignon du dimanche

Le bœuf bourguignon. Le plat du dimanche par excellence. Emblématique recette de la cuisine bourguignonne et française, la recette est savamment transmise dans les familles et chacun a son astuce, ses conseils, sa méthode. Ici nous vous confions une recette facile à la sauce onctueuse.

Le blog du ravitaillement

Bienvenue ! Embarquez dans l'aventure de Cella : nous vous racontons tout ce que vous voulez savoir sur l'histoire de nos producteurs et artisans locaux que nous soutenons, leurs secrets de fabrication, leurs bonnes pratiques, nos astuces pour cuisiner facile, sain et bon et notre aventure pour révolutionner l'approvisionnement en direct des fermes et vous permettre de retrouver le goût des choses vraies au juste prix, en un seul colis. Et le tout en ayant un impact sur leur territoire. Changez de vie, achetez à la campagne.

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