Cella - Recette du jambon beurre du commissaire Maigret

Le jambon-beurre Maigret

En matière de cuisine comme d'investigation, il ne faut pas se fier aux évidences. Êtes-vous vraiment sûr de savoir faire un « sandwich jambon-beurre » digne de Maigret ? Nous vous donnons quelques indices et notre recette maison.
Cella - Boudin noir artisanal de la boucherie Daval - Conseils de cuisson boudin noir - four - micro-ondes - poele

Comment réussir la cuisson du boudin

Le boudin noir est le plat canaille par excellence avec sa jolie purée maison ou quelques pommes rôties. Mais côté cuisson, la question se pose : quelle technique est-elle adaptée ? Nos conseils de survie en cuisine.
Cella - Recette facile de paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

Les paupiettes de veau c'est le shibari joyeux dans l'assiette. Recette de ce plat national ici avec olives, oignons et lardons. Et comme c'est artisanal chez nous à 100%, le goût est au rendez-vous.
Navarin d’agneau Maigret

Navarin d’agneau Maigret

La recette du fameux navarin d'agneau de Louise, l'épouse du commissaire Maigret. Un incontournable de la cuisine bourgeoise si prisée par le plus célèbre policier du 36 quai des orfèvres à l'appétit légendaire.
Cella - Recette oeufs marines au safran

Œufs marinés au safran

Voici une recette d’œufs marinés au safran. C'est là une façon originale de se préparer un dîner léger, accompagné de charcuterie, de poulet froid et d’une salade.
Cella - Recette embeurree de chou vert au lard fume

Embeurrée de chou au lard

L’embeurrée de chou vert au lard est très simple à réaliser et s’avère, en plus, très économique. Un chou vert, du lard, du beurre. Voilà comment rendre ce légume gourmand avec presque rien.

Le blog du ravitaillement

Bienvenue ! Embarquez dans l'aventure de Cella : nous vous racontons tout ce que vous voulez savoir sur l'histoire de nos producteurs et artisans locaux que nous soutenons, leurs secrets de fabrication, leurs bonnes pratiques, nos astuces pour cuisiner facile, sain et bon et notre aventure pour révolutionner l'approvisionnement en direct des fermes et vous permettre de retrouver le goût des choses vraies au juste prix, en un seul colis. Et le tout en ayant un impact sur leur territoire. Changez de vie, achetez à la campagne.

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